Kære læser, Vores hjemmeside understøtter desværre ikke Internet Explorer 11. For at få den bedste oplevelse på hjemmesiden og af vores indhold, vil vi bede dig om at anvende Edge, Chrome, Safari eller andre, nyere browsere. Med venlig hilsen, May Kjærsgaard, Digital redaktør
Èn ting er dog sikkert: du skal vælge en vin, som komplimenterer forretten og fremhæver smagsnuancerne. Vores bedste råd er at spørge vinhandleren til råds, når du er sikker på, hvad din forret består af. Hvis du føler, du har godt styr på vin og bare har bruge for en smule hjælp, kan du kigge i vores store guide om vin til nytåret, som er en god, lille hjælper, når den rigtige vin skal findes. Vil du overraske nytårsgæsterne, kan du tage den utraditionelle vej og i stedet for vin skænke champagne i glassene. Så er festligheder skudt i gang allerede fra det første måltid.
Læg skiverne på en bageplade og pensl dem med olivenolie. Drys med salt og friskkværnet peber og bag aubergineskiverne i ovnen ved 200 gr. i ca. 25 minutter. Tag de færdigbagte auberginer ud af ovnen og læg en skive gedeost helt ud til kanten af hver skive. Bag aubergineskiverne igen ved 225 gr. 7-10 minutter, indtil osten begynder at smelte en smule og blive let gylden. Læg en skive parmaskinke på hver aubergineskive samt tynde skiver af tørret figen. Pynt med frisk timian, drys med peber og dryp med en god olivenolie og servér evt. aubeginerne sammen med noget frisk rucola salat vendt i balsamico, olivenolie og salt og peber. Min nytårsmenu Mikkel og jeg skal være sammen med et vennepar i år, og vi skal stå for forret og dessert. Hovedretten står de for, som efter sigende skulle være noget lækkert vildt kød! Vi har valgt at lave to små forretter i år (udover de obligatoriske østers som appetizers). Og så en lækker, mættende sag af en dessert. Her får I lige et indblik i planen indtil videre: Forret Østers Mine yndlings rødbede-ravioli med avocado fetacreme og masser af krydderurter og ristede græskarkerner Stegte kammuslinger med en frisk æblesalat bestående af Julienne-snittede Granny Smith æbler og vårsalat vendt med citron, olivenolie, salt og peber og dryppet med en lækker senneps-honning dressing Dessert En af de første opskrifter, jeg postede på min blog, men som jeg synes fortjener en revival.
Husk konfetti, nytårshatte, konfettirør, bordbomber, balloner, serpentinerne, guirlander, så er stemningen og bordpynten i top. Nytårstale-bingo Når vi alle sidder klar foran skærmen til Dronningens nytårstale, kan man sætte nytårstale bingo i gang. Det er både hyggeligt at se tilbage på året, og så sætter nytårstale bingoen gang i festen. Hvad skal man bruge i nytårstale bingo? Der skal være nytårstale bingo plader til hver gæst Kuglepen Hvordan er reglerne nu? Nytårsbingo er simpelt og af samme koncept som det helt traditionelle bingo. Nytårsbingopladen er med ord og vendinger – Gæsten der opnår en række eller fuld plade, har vundet Nytårsbingoen. Quiz – Året der gik Et rigtig sjovt og festligt indslag på aftenen er 'Året der gik'- quizzen. Her skal der quizzes igennem i alle de store og små begivenheder for året, der lige pludselig er gået. Noget har måske sat sig mere end andet, og det meget sjovt at få frisket op på, hvad der egentligt er sket i løbet af året. Hvad skal man bruge i Året der gik-quizzen?
Hovedretter til nytårsmenuen Her får du fire forskellige bud på hovedretter. Du finder både filet, mørbrad og den helt klassiske torsk. Hovedretterne er fine, har kant og er fuld af smag og passer derfor perfekt til nytårsmenuen. Desserter til nytårsmenuen Tradition tro hører kransekagen med i nytårsmenuen, men er du ikke så meget til den helt klassiske kransekage, får du her bud på en kransekage, der har lidt mere kant. Skal du helt væk fra kransekagen, får du også bud på, hvad desserten så kan byde på. Velkomstdrinks og cocktails En nytårsaften skal ikke være uden lækre drinks og cocktails. Her får du fire bud på lækre velkomstdrinks eller cocktails, i kan nyde i løbet af aftenen. Underholdning der sætter stemningen i gang Vi hopper ind i det nye år, og det skal ske med et brag. Her får du bud på, hvilke festlige og underholdende indslag, du kan flette ind til årets sidste aften. Spar ikke på nytårspynten En nytårsaften er med pynt, fest og farver, og derfor skruer vi helt op for pynten.
Sitemap | Bt Dk Mobil, 2024