Foruden et fadølsanker med hjemmebryggede øl! Et aldeles ambitiøst projekt (for en enkelt dag), som fungerede eminent. Desværre fik jeg ikke smagt den hjemmebryggede øl. Nok skal man rejse sig ved det træ, man er faldet, men jeg kunne altså langt bedre overskue den hjemmelavede (og ret så pink) lemonade. Tilgengæld fik selskabet på tre personer også prøvet alt andet på kortet. Sous vide burgere og snaskede subs Burgerne var som sagt tilberedt 'sous vide' inden de kom på grillen og fik stegeskorpe. Sous vide er en vacuum-tilberedning, som bl. a. sikrer at kødet steges ved en helt præcis temperatur og samtidig bliver utrolig mørt og saftigt. En teknik, som også praktiseres på aarhusianske Hot Buns. Bøffen var netop også meget mør og havde samtidig den gode smag fra grillen – og hvis man absolut skulle klandre den for noget, ville det være at form og størrelse måske ikke helt matchede bollen, og selve burgeren derfor var lidt besværlig at spise. Bøffen blev toppet med friske grøntsager og de hjemmesyltede løg og agurker, som gav en perfekt syrlig og sød smag.
I "Pigen under træet" af Sara Blædel bliver et lig af en pige fundet i en klippesprække på Bornholm. Pigen er Susan, der forsvandt fra en lejrskoleudflugt tilbage i 1995. Tilbage på Morgenavisens kriminalredaktion er Camilla Lind, der straks tager ud for at opsøge Susans klassekammerat, Pia, for at finde ud af mere om den mystiske forsvinden. I stedet finder hun Pias familie i dyb sorg. Selvsamme morgen har Pia druknet sig i Dyndet. Sara Blædels "Pigen under træet" handler om veje, der krydses. Er det tilfældigt eller er der et mønster at finde? Louise Rick forsøger at hjælpe sin bror med at opspore hans kone, Trine, der har forladt ham og nu er sporløst forsvundet. Blandt hendes ting finder hun et klassebillede, hvor både Susan og Pia er på. Andre udgaver: Bog, indbundet, brugt Lydbog, download E-bog, ePub Vis mere Vis mindre Udgivelsesdato: 15-11-2019 Forlagets beskrivelse På Bornholm findes liget af skolepigen Susan, der forsvandt sporløst under en lejrskoletur i 1995. Liget har ligget gemt i en klippesprække i Ekkodalen under et myldrende dække af milla Lind er tilbage på kriminalredaktionen på Morgenavisen og insisterer på at optrevle, hvad der egentlig skete, dengang Susan forsvandt.
Anmeldelse Pigen under træet af Sara Blædel Sara Blædel er igen på hjemmebane med en ny forryggende krimi om Louise Rick, hvor et mumificeret lig af en ung pige dukker op i Ekkodalen på Bornholm. Efter en pause på fem år vender Sara Blædel tilbage med en ny og spændende krimi om Louice Rick og hendes veninde Camilla Lind. Handlingen er igen henlagt til egnen omkring Hvalsø, hvor forfatteren selv voksede op, og Sara Blædel evner at gøre Midtsjælland til et eksotisk område, hvor der foregår langt mere under overfladen, end man lige skulle tro. Hun fortæller om dem, som blev på egnen og dem, der valgte at flytte de 50 km væk til København og om hvilken forskel, det har gjort for dem. Louise har orlov fra politiet og er på jordomrejse med sin familie, da hendes far ringer og fortæller, at hendes bror Mikkel har forsøgt at begå selvmord, efter at hans kæreste Trine har forladt ham. Trine har tidligere forladt familien, men er kommet hjem, og alt synes at være godt igen. Så hvorfor er Trine væk uden pas, dankort og telefon?
Bollen var lækker og sprød og havde en let konsistens, som gjorde burgeren nem at spise med fingrene (og altså ikke i kategori med de tørre café-grovboller, der flår ganen op og samtidig smuldrer i processen). Min kæreste nuppede en meatball sub, som var proppet med krydrede og sovsede meatballs, samt en frisk coleslaw og var lige præcis så snasket, som sådan én bør være. Den smagte virkelig godt og krævede naturligvis en vis mængde servietter. Helt igennem gennemført tema Fritterne, som jeg måske er i tvivl om var håndskårne, blev fritteret på stedet (sammen med hjemmelavede onion rings) og var sprøde, salte og kunne dyppes i føromtalte hjemmelavede ketchup og bluecheese mayo. Sidstnævnte var en klar favorit. Og heller ikke løgringene var der en finger at sætte på. Slutteligt prøvede vi også en omgang 'potato skins', som var halve, grillede kartofler med bacon, creme fraiche og purløg. Lemonaden stillede tørsten efter det salte måltid perfekt og jeg måtte tage hatten af for et virkelig gennemført koncept.
Restaurant Day er en festival, som "hylder mad, oplevelser og kreativitet" og startede i Finland 2011 og kom til Danmark i august sidste år. I søndags tilbød 13 restauranter i København alt fra grillet porchetta og øldampede muslinger til sønderjyske solæg og tapas. En perfekt anledning (og god undskyldning) for madører som mig, at begive mig rundt i byen, fra madbod til madbod. Men desværre fik jeg faktisk kun besøgt en enkelt restaurant, så næste år vil jeg klart prioritere eventet og planlægge min søndag lidt bedre. Under træet på Frederiksberg Jeg blev gjort opmærksom på konceptet af en læser på Facebook, som i år startede sin egen burgerjoint, 'Under Træet', med sous vide burgere og meatball subs. Med en burgerappetit som min skulle biksen naturligvis besøges og endda – i dagens anledning – med tilpas mange tømmermænd, som var særdeles tilfredse med at blive afspist med burger og fritter. Til de hjemmelavede sous vide burgere og meatball subs blev der også serveret potato skins, coleslaw, hjemmelavet ketchup og blue cheese mayo, lækre syltede løg og agurker.
Da Camilla opsøger Susans gamle klassekammerat, Pia, for at få mere at vide, finder hun en familie knuget af sorg, fordi Pia samme morgen er gået i Dyndet og har druknet sig. Louise Rick er på orlov fra sit job i Drabsafdelingen og er i utide blevet kaldt hjem fra sin jordomrejse, efter hendes bror har forsøgt at begå selvmord. Han er sønderknust, fordi hans kone, Trine, igen har forladt ham og deres to små børn. Louise prøver at hjælpe sin bror med at finde Trine, som ikke har givet lyd fra sig, siden hun forlod hjemmet. I sin søgen blandt Trines ting finder Louise et gammelt klassebillede, og det går op for hende, at Trine i sin tid gik i klasse med Susan og Pia og var med på den lejrskoletur, hvor Susan forsvandt … Anmeldelse Sara Blædel leverer vanen tro alt, hvad man kan forvente af en god krimi. Der er spænding og historien er godt skrevet. Bogen er både underholdende og medrivende. Personerne er troværdige og godt skildret, ligesom historien tager udgangspunkt i et miljø, som mange af kan nikke genkende til.
Dette er et sponsoreret anmeldereksemplar fra Politikens Forlag, men min anmeldelse er på ingen måde påvirket heraf og er udelukkende udtryk for min egen mening om bogen. Om bogen Fra bagsideteksten: På Bornholm findes liget af skolepigen Susan, der forsvandt sporløst under en lejrskoletur i 1995. Liget har ligget gemt i en klippesprække i Ekkodalen under et myldrende dække af insekter. Camilla Lind er tilbage på kriminalredaktionen på Morgenavisen og insisterer på at optrevle, hvad der egentlig skete, dengang Susan forsvandt. Da Camilla opsøger Susans gamle klassekammerat, Pia, for at få mere at vide, finder hun en familie knuget af sorg, fordi Pia samme morgen er gået i Dyndet og har druknet sig. Louise Rick er på orlov fra sit job i Drabsafdelingen og er i utide blevet kaldt hjem fra sin jordomrejse, efter hendes bror har forsøgt at begå selvmord. Han er sønderknust, fordi hans kone, Trine, igen har forladt ham og deres to små børn. Louise prøver at hjælpe sin bror med at finde Trine, som ikke har givet lyd fra sig, siden hun forlod hjemmet.
Sitemap | Bt Dk Mobil, 2024