Der duftede ufatteligt godt, da briochen kom ud af ovnen hjemme hos Mika. Her viser Mika, hvordan dejen er glat og smidig og hænger sammen i ét stykke. Så er den æltet nok og klar til at hæve. Hendes teknik til at trille kugler giver perfekt runde dejkugler. Mika Wulffs perfekte brioche 2 brød eller 20 små boller. TIP: Der skal smør og æg i rigelige mængder i dejen og det er vigtigt at begge dele er af god kvalitet. 15 g gær 1 dl sødmælk, lunken 50 g sukker 250 g æg (5 medium æg) 500-550 g hvedemel 8 g fint salt 200 g smør, saltet (køleskabskoldt og i små tern) 1 æggeblomme og lidt salt til pensling 1. Opløs gæren i den lune mælk i røreskålen. Tilsæt let sammenpiskede æg og sukker til mælken. Tilsæt 500 g mel og start røremaskinen ved lav hastighed. Tilsæt saltet. Tilføj mere mel hvis nødvendigt. Dejen skal være meget blød og kun lige akkurat hænge sammen og slippe siderne. Rør dejen godt elastisk, det tager ca. 10 minutter i røremaskinen. 2. Tilsæt derefter smørret lidt efter lidt, stadig ved lav hastighed indtil al smørret er inkorporeret i dejen.
[2] I USA var for eksempel sæbeoperaer først populær underholdning i radioen, sponsoreret af sæbeproducenter (deraf navnet på genren), som gik over til tv i 1950erne. Sponsorering af programmerne blev efterhånden udviklet til tv-reklamer, som især kommercielle tv-stationer benytter sig af. Tv-reklamer blev oprindeligt sendt mellem tv-programmerne, og nu om dage afbrydes tv-programmer og tv-shows til kortere eller længere segmenter af reklamer. Tv blev hermed ikke kun underholdningsmedie, men også en form for kommercielt vigtig reklamesøjle. Indhold [ redigér | redigér wikikode] Underholdning udgør størstedelen af alle tv-programmer nu om dage, hvilket gør, at fjernsyn betragtes fortrinsvis som et underholdningsmedie. Faktuelle nyheder og aktualiteter udgør en mindre del af tv-programmer, hvor nyheder rapporteres dagligt i forskellige tidsintervaller, og af kortere længde i forhold til underholdningsprogrammerne og tv-film. Alt efter om tv-stationen er statsejet eller privat, lægges vægt på forskellig indhold af programmerne - kommerciel tv præges af de mest populære former for underholdning, sensationel journalistik og højst betalte tv-reklamer, mens statsejet tv kan udsende public service programmer, faktuelle nyheder og folkeoplysning.
Sitemap | Bt Dk Mobil, 2024